Войти Регистрация

Войти в личный кабинет

Логин *
Пароль *
Запомнить

Создать свой профиль

Регистрируясь на сайте Вы принимаете политику конфиденциальности
Имя *
Логин *
Пароль *
Подтвердить пароль *
Email *
Подтвердить email *
Captcha *
Обновить Captcha
0
добавь кофе
 x 
Корзина пуста

Колумбия

История кофе началась в Колумбии в 1730 году, об этом впервые упоминается монахом-иезуитом Хосе Гумилья. Не выяснено только, был ли этот кофе выращен в Колумбии или ввезён в страну из других государств.  Достоверно известно, что первые коммерческие кофейные плантации образовались в Колумбии в 1808 году. Первый урожай в 100 мешков по 60 кг был отправлен через порт Кукута в Европу. В те годы производство кофе в стране развивалось медленно, в сравнении с соседними странами. Колумбийские владельцы плантаций старались разнообразить вид растений, выращивая табак, хинное дерево или использовали земли для скотоводства.

Ситуация кардинально изменилась в 1905 году, когда после кризиса правительство предприняло ряд благоприятных экономический мер для кофейного производства. В стране образовалось множество новых мелких земельных хозяйств и кооперативов, а в 1927 году на государственном уровне была основана национальная ассоциация производителей кофе в Колумбии (NFCC). Таким образом Колумбия вышла на второе место по производству кофе в мире и удерживала позицию до 1998 года.

На сегодняшний день производство кофе в Колумбии сократилось в 4 раза. Это связано с упущением своевременных инвестиций для модернизации кофейного производства, а также изменением климата в стране. Колумбийский кофе - это очень высококачественный продукт. Разнообразие климатических зон на горных склонах и особенности почвы позволяют выращивать кофе с широким вкусовым профилем. Настолько разнообразным, что кофе с «соседней плантации» может кардинально отличаться друг от друга по вкусу. В 2007 году была зарегистрирована торговая марка «Колумбийский кофе». Большая часть выращиваемого кофе идёт на продажу в США, Германию, Италию, Францию и Японию. Наиболее значимые сорта кофе в Колумбии — это «Богота», Букараманга, Норино, Коламбия Эксельсо, Попайян Эксельсо.

Ссылка на кофе из Колумбии нашей авторской обжарки - Кофе Таврида!